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今日养生方 | 调节脾胃，振奋阳气！试试这三道药膳！
近期，全国各地的气温居高不下，大暑加三伏天的“蒸煮模式”令人湿热难耐。
俗话说“暑不离湿”，中医理论认为，在人体的五脏六腑中，脾喜燥恶湿，最不喜湿气侵袭。三伏和大暑阳气盛，有利于祛除体内湿气，是调养脾胃的好时机。尤其对于痰湿体质的人来说，更要运用好这一时间，调理脾胃，振奋阳气。
现代人由于不合理的膳食，喜吃肥甘厚味，外加长期情志不畅、压力过大等因素，容易导致脾胃负担过大，食物不能及时腐熟运化，日久聚湿生痰。内湿和外湿相因，湿气困阻，脏腑功能失调，水湿蕴结于内，更容易形成痰湿体质。
通过合理的药膳调理，可以有效改善痰湿体质。广州中医药大学第三附属医院治未病科（健康管理科）主任梁祖建推荐三款药膳，不仅美味，还能帮助调节脾胃，促进水湿的排出。赤小豆陈皮排骨汤
材料：赤小豆90克，猪排骨400克，陈皮1/4个，生姜2片。
做法：把赤小豆、猪排骨、陈皮洗净，连同生姜放入瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸，再文火煮2小时，下适量盐便可。
黑木耳烩豆腐
材料：豆腐300克，黑木耳25克，湿淀粉15克，精盐2克。
做法：黑木耳泡发洗净，放入开水锅中，烧沸后捞起，沥尽水分。旺火烧锅，放入油，烧热后投入黑木耳，煸炒几下，放入精盐，舀入少量温水，烧沸后用湿淀粉勾上稀芡，豆腐切成丁，倒入豆腐，沸后调味即可。
炒薏苡仁山药水鸭汤
材料：水鸭半只，猪瘦肉100克，炒薏苡仁30克，山药20克，莲子、芡实各20克，蜜枣2个，生姜2片。
做法：各种药材洗净。水鸭洗净，去头、内脏、爪甲、尾部，切成大块，焯水。猪瘦肉洗净。所有材料一起放入瓦煲内，加水2500毫升，武火煮沸后，改文火煮2小时，下盐便可。
最热中伏天，试试这碗神奇消暑汤！一碗下肚，暑气消！
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